Jade extra vierge olijfolie van Picual

Jade Imperial is een beperkte oplage gemaakt van picual-olijven, afkomstig uit de hoogste delen van ons landgoed en geoogst in de vroege dagen van de vroege oogst. Dit geeft de olie zijn karakteristieke groene picual-kleur uit de regio Jaén. Het productieproces wordt met uiterste zorg uitgevoerd om de optimale eigenschappen van de olie te waarborgen. Het aroma roept de geur op van eeuwenoude olijfgaarden op de hellingen van de Sierra Morena, doordrenkt door het Guadalquivir-bekken. Frisse gras- en tomatenplantige tonen domineren deze sensatie. Jade voelt delicaat en zijdezacht aan en staat voor onze kostbare extra vierge olijfolie, niet alleen vanwege de heldere pigmentatie en levendigheid, maar ook door de verfijnde smaak en geur die het hoge gehalte aan polyfenolen biedt. Het heeft aroma’s van fruitig groen gras, tomatenplant, groene amandel, artisjok en vijgenboom. Deze combinatie creëert de onderscheidende en verfijnde smaak die het definieert.