Over FRANTOIO BATTAGLINI

Op de heuvels van het meer van Bolsena, op ongeveer 400 m boven zeeniveau, is er de Battaglini boerderij en oliemolen, waar olijfbomen van 4 hoofdvariëteiten worden geteeld, met volledige respect voor de natuur: moraiolo, Caninees, Frantoio en Leccino. Op het juiste moment van rijping worden de olijven binnen 12 uur met HAND geoogst en KOUD geperst (max 27°C). Dit systeem behoudt de natuurlijke stoffen in verse olijfolie en geeft Battaglini extra vierge olijfolie aromatische nuances die worden gewaardeerd in alle mediterrane gerechten. De Battaglini Family Company zet zich al drie generaties lang in voor extra vierge olijfolie, sinds 1935, toen Nazzareno Battaglini het bedrijf startte. In de 80 jaar sinds de oprichting hebben zijn zoon Bruno en nu zijn kleinkinderen Andrea en Stefano hun toewijding gericht op het zoeken naar kwaliteit, waarbij ze de beste bestaande mogelijkheden hebben overgenomen, altijd met respect voor traditie en natuur. De talrijke onderscheidingen en de talrijke verschijningen op oliegidsen, Italiaans en buitenlands, getuigen van de voortdurende toewijding van de familie Battaglini aan de productie van een extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit.Lees hun verhaal