Ontspannend, triple pils van Brasserie Autrement (17)

Het bier: Een TRIPLE blond bier met honing en rozemarijn. Inspiratie: Een bier met een hoog alcoholgehalte (8%) waaraan je smaken moest toevoegen die sterk genoeg waren om het gevoel van alcohol in de mond tegen te gaan. Honing brengt dit slingereffect met zich mee. Hier een bloemhoning, neutraal genoeg om de smaak in de mond niet weg te nemen. Een vleugje rozemarijn komt subtiel tot uiting in de tweede mond. In de palm van de geïllustreerde hand komen de effecten van de tripel met honing tot stand. De smaken van mout, hop, gist, honing, bubbels maar ook de bedwelming van het hoge alcoholgehalte. Geniet met mate! Het citaat: „Het lot mengt kaarten en we spelen” Arthur Schopenhauer Zoals een kaartspeler die zijn hand niet kiest maar er het beste van moet maken, kiezen we niet het land van onze geboorte, ons gezin of onze economische en sociale omgeving.