Biologische olijventapenade

Van de Peranzana-cultivar die op de velden van het bedrijf aanwezig is, worden de olijven geoogst die, na zorgvuldig te zijn gewassen en ondergedompeld in een oplossing van water en zout, worden verwerkt om het vruchtvlees te extraheren en het nieuwe biologische olijvenpaté Bio Orto te creëren. Door een natuurlijke methode die verbonden is met onze traditie, creëert de combinatie van olijven met verse en biologische grondstoffen, zoals peterselie en chilipeper, een unieke en hoogwaardige mix die de authentieke en oprechte smaak van het land van Puglia vrijgeeft. Het olijvenpaté is een culinaire bereiding die vaak wordt gebruikt als voorgerecht of smeerbaar, en zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor verschillende combinaties.