Henry David Thoreau was een Amerikaanse natuuronderzoeker, filosoof, essayist en dichter die vooral bekend is vanwege zijn boek Walden. Geboren in 1817 in Concord, Massachusetts, werd Thoreau beïnvloed door zijn studies aan Harvard en zijn omgang met geleerde denkers zoals Ralph Waldo Emerson, Margaret Fuller, Bronson Alcott, Ellery Channing en Nathaniel Hawthorne. Aangemoedigd door Channing in 1845 om "Ga eropuit, bouw jezelf een hut en begin daar het grootse proces van jezelf levend opeten." bouwde Thoreau een huis aan de oevers van Walden Pond, land dat eigendom was van Emerson, waar hij de volgende twee jaar zou doorbrengen. Zijn tijd daar leverde een aantal geschriften op, waarvan een zijn beroemde boek Walden is, dat onder andere reflecteert op de natuur, eenvoudig leven en zelfvoorziening. "Ik ging naar het bos omdat ik bewust wilde leven, alleen de essentiële feiten van het leven onder ogen wilde zien, en wilde zien of ik kon leren wat het te onderwijzen had, en niet, wanneer ik zou sterven, ontdekken dat ik niet had geleefd." -Henry David Thoreau Thoreau's interesse in de natuur en botanica is vereeuwigd in zijn vele notitieboeken die essays opleverden zoals "Herfsttinten" en "Wilde Appels". Hoewel Thoreau zelf geen theedrinker (camellia sinensis) was, zijn er verwijzingen naar hem die "theeën" dronk gemaakt van kruiden die hij in de natuur verzamelde. Onze inspiratie voor deze volledig kruidige melange kwam voort uit deze uitgebreide geschriften. Stel je voor dat je aan Walden Pond zit en geniet van een rustig, vredig moment met een kopje van deze cafeïnevrije thee. De levendige kruidenmelange heeft een frisse tuinaroma die tot een heerlijke rode kleur brouwt. De kop geeft een munt- en rozenbloemig aroma af en een smaak die licht zuur is met aardse ondertonen en tonen van roos en haver. Cafeïnevrij. Gecertificeerd Kosher Zet thee op 212º - laat 5 minuten trekken. 1 Ounce losse thee maakt ongeveer 10-12 Gemengd & Verpakt in Brookfield, CT, USA