Met onze Silverstone Sugar Cured Country Ham behouden we het rijke erfgoed van langzaam gerijpte kwaliteits-hammen, een ware traditie die al generaties lang de smaakpapillen van families verrukt. Van de boerderij tot het hamhuis, dat net ten noorden van Sugar Grove NC werd gestart, wordt er grote zorg besteed aan het selecteren van de ingrediënten die onze authentieke bruine suiker pekel vormen. De geselecteerde ingrediënten van onze speciale droge pekel worden met de hand op elke individuele ham aangebracht. Nadat de hammen de pekel hebben opgenomen, worden ze individueel verpakt en opgehangen om het rijpingsproces te beginnen. Ze blijven door de seizoenen heen om de heerlijk onderscheidende smaak van een langzaam gerijpte Silverstone Sugar Cured Country Ham volledig te ontwikkelen. Silverstone Hams “Een voortreffelijke smaak uit het verleden”