ARKANSAS DIAMOND FIRE Champagne-pepersaus 5-oz. fles

We voegen fijne Franse champagne toe aan ons eeuwenoude recept met zoutgefermenteerde Cayenne Pepper Hot Sauce als toast op het Franse erfgoed van Arkansas en natuurlijk om de smaak naar een hoger niveau te tillen. Proost! WARMTENIVEAU: MILD. Het perfecte startpunt voor warmte en smaak. We gebruiken op zout gefermenteerde Cayenne Chilipepers voor een vleugje warmte. Ongeveer zo heet als Crystal of Louisiana en minder heet dan Tabasco. ZUURGRAAD: In deze saus gebruiken we meer pepers dan azijn. Dit is een Hot Sauce in klassieke/zuidelijke stijl. Vooruit is het azijn... minder azijn dan de andere klassieke hete sauzen (geverifieerd door pH-testen). We gebruiken fijne Franse champagne om de zuurgraad en het zout in balans te brengen. SMAAK: Cayennepeper, azijn, zout en champagne. UMAMI: Een vleugje Umami door de gisting van de pepers en de champagne. ZOUTGEHALTE: Zouter dan OPERASAUS, maar in lijn met een klassieke en zuidelijke stijl hete saus. TEXTUUR: Dunner dan OPERASAUS. De perfecte consistentie om te motregenen of te dippen. VET of CALORIEËN: NUL.