Wat is Banana Blossom? Het is de bloem aan het einde van een tros bananenvruchten. De schilferige textuur en neutrale smaak maken het een ideaal alternatief voor vis. En nee, het smaakt niet naar bananen! Een sojavrij, glutenvrij, biologisch gecertificeerd alternatief voor vis die letterlijk aan bomen groeit. Bananenbloesem is een grote bloem met een paarse schil die aan het einde van een tros bananen groeit. De dicht opeengepakte bloemblaadjes zijn neutraal van smaak, maar bootsen de schilferige textuur van vis na, waardoor het een ideale vervanger is voor volkorenproducten.