ABOVE Lagar de Soto BIO Can, Manzanilla Cáceres, Jacoliva

Jacoliva 5 L Extra vierge olijfolie van de superieure categorie, gemaakt van de absoluut groene kamillevariëteit uit Cáceres uit biologische, traditionele en droge olijfgaarden. Vroege oogst. Deze olie is uniek vanwege zijn organoleptische eigenschappen en is afkomstig van absoluut groene olijven, een durf die het tot een bijna unieke ervaring maakt. Vanwege de beperkte productie is het een van de meest exclusieve EVOO in Spanje. Made in Spain Gourmet garandeert je altijd het beste van de Spaanse keuken. Omschrijving Op zeer specifieke dagen, aan het begin van het oogstseizoen, in de maand oktober, wordt het gemaakt van groen fruit om hun unieke eigenschappen te bereiken. Er zijn minstens 20 kg olijven nodig om 1 liter product te verkrijgen, aangezien de olijf in groen nog geen olie heeft gevormd. Dus nu kun je je voorstellen hoe uniek deze olie is.