Banyuls Azijn 250 ml Viniteau

Een nootachtige, licht ziltige azijn die bij zowat alles past! Dit is azijn uit de Baskische regio van Frankrijk die al 5 jaar in de maak is. Het duurt 4 jaar om de Banyuls-wijn te maken en nog een jaar om te bottelen. Het resultaat is een zachtere azijn dan een typische rode wijnazijn en die heeft een mooie amberkleurige kristallijne vloeistof met een aromatische kwaliteit die doet denken aan walnoot en de kruidige tonen van gember en vanille. Geweldig in vinaigrettes en geeft een geweldige smaak en diepte aan sauzen, stoofschotels en marinades.