Biologische augurken in azijn 37 cl

Biologische augurken worden graag geserveerd als aperitief op een charcuterieplank, bij voorgerechten en in sandwiches. De Pique-Assiette augurken worden zo dicht mogelijk bij onze fabriek in Duitsland, net over de grens, geteeld. De oogst volgt het ritme van de natuur, gedurende de hele zomer, om de augurken de meeste warmte en zon te bieden. Handmatige oogst vereist constante controle en veel vakmanschap om de juiste maat te behouden. Na de oogst worden de augurken gewassen, gesorteerd en vervolgens gepasteuriseerd. De bereiding gebeurt al meer dan vijfentwintig jaar dankzij een vertrouwde samenwerking met boeren die een biologische aanpak hanteren. Volgens een traditioneel azijnrecept gekruid, zijn onze biologische augurken stevig en knapperig met een lichte zure toets. Al onze potten worden gepasteuriseerd en luchtdicht afgesloten.