Paprika bevat veel vitamine E en bètacaroteen. In het algemeen stimuleert het de bloedtoevoer, waardoor het de maagmotiliteit kan verbeteren, de spijsvertering vergemakkelijkt en het spijsverteringsstelsel stimuleert; daarnaast versterkt het uiteraard het cardiovasculaire systeem. Door de bloedtoevoer te stimuleren, is gerookte paprika uitstekend om haaruitval tegen te gaan en de haargroei te stimuleren, mede dankzij de aanwezigheid van vitamine B6, die zeer nuttig is om haaruitval te voorkomen. Paprika is een uitstekende bron van antioxidanten die, door in te werken tegen vrije radicalen, een waardevolle bondgenoot is om de huid jong en stralend te houden. Dagelijks gebruik kan helpen acne en spataderen te voorkomen, omdat het zowel de huid als de bloedvaten beschermt. Ten slotte heeft het antibacteriële en antiseptische eigenschappen. Onder de voedingsstoffen vinden we ook: calcium, ijzer, fosfor, kalium, magnesium, mangaan en selenium. Het opnemen in de voeding is heel eenvoudig, omdat het een veelzijdige specerij is die goed samengaat met verschillende gerechten. Het gebruik van paprika in Europa is verspreid dankzij Hongarije: nadat Christoffel Columbus het van zijn reis naar de Nieuwe Wereld had meegebracht, werd het al snel een ruilmiddel in ons hele continent. Het werd al heel lang gebruikt door de indianen in het hele Nieuwe Continent. Het is niet gebruikelijk om te denken dat paprika een van de specerijen is met het hoogste percentage vitamine C, maar dat is wel zo. Al in de vroege jaren 1900 werd paprika aan zeelieden gegeven om de symptomen van scheurbuik te verminderen, hoewel destijds niet alle medicinale eigenschappen bekend waren. Bovendien bevat paprika veel vitamine E en bètacaroteen. In het algemeen stimuleert het de bloedtoevoer, waardoor het de maagmotiliteit kan verbeteren, de spijsvertering vergemakkelijkt en het spijsverteringsstelsel stimuleert; daarnaast versterkt het uiteraard het cardiovasculaire systeem. Door de bloedtoevoer te stimuleren, is paprika uitstekend om haaruitval tegen te gaan en de haargroei te stimuleren, mede dankzij de aanwezigheid van vitamine B6, die zeer nuttig is om haaruitval te voorkomen. Paprika is een uitstekende bron van antioxidanten die, door in te werken tegen vrije radicalen, een waardevolle bondgenoot is om de huid jong en stralend te houden. Dagelijks gebruik kan helpen acne en spataderen te voorkomen, omdat het zowel de huid als de bloedvaten beschermt. Ten slotte heeft het antibacteriële en antiseptische eigenschappen.