Hele steranijs - Drink Botanicals Ireland

Steranijs is een specerij gemaakt van de vrucht van de Chinese groenblijvende boom Illicium verum. De naam verwijst naar de stervormige peulen waar de specerijzaden uit worden geoogst. De smaak doet denken aan zoethout. Vanwege de gelijkenis in smaak en naam wordt steranijs vaak verward met anijs, maar de twee specerijen zijn niet verwant. Steranijs staat bekend om zijn karakteristieke smaak, culinaire toepassingen en medicinale voordelen. Steranijs is ideaal om mee te koken, als garnering voor cocktails en nog veel meer!