Dunne eetbare vellen: Rijstpapier is een delicaat, doorschijnend en dun vel gemaakt van rijstmeel, water en soms andere ingrediënten zoals tapiocazetmeel. Leg de essentie van de traditionele Aziatische keuken vast in je keuken, want rijstpapier is een hoofdingrediënt in geliefde gerechten zoals Vietnamese loempia's. Veelzijdig verpakkingsmateriaal: het wordt vaak gebruikt in verschillende Aziatische keukens om ingrediënten zoals groenten, zeevruchten en vlees in te pakken, waardoor gerechten zoals loempia's en zomerbroodjes worden gemaakt. Of je je broodjes nu krokant of zacht wilt, rijstpapier kan worden gebakken voor een heerlijke knapperigheid of vers worden gebruikt voor een malse hap. Bereiding: Om rijstpapier te gebruiken, wordt het vaak kort in warm water gedompeld om het zacht te maken, waardoor het soepel genoeg is om te rollen of te vouwen met vullingen. Je hoeft er niet voor te koken, alleen rehydratatie. Textuur en smaak: Rijstpapier heeft een ietwat taaie textuur wanneer het opnieuw wordt gehydrateerd, en het heeft op zichzelf geen sterke smaak, waardoor de smaken van de vullingen tot hun recht komen.