Over SPAZIOGOLOSO! laboratorio artigianale senza glutine

Stefania Mancini "is geboren in de keuken": haar ouders waren de eigenaren van het restaurant Ada, zeer bekend in Viterbo. Vandaag de dag is zij de patron van het restaurant Gur.me, bijgestaan door de jonge chef-kok Emanuele Aquilanti, die in 2021 bij het team kwam met zijn vastberadenheid en creativiteit. In 2023 besluiten de chefs Stefania en Emanuele een volledig glutenvrije banketbakkerij te openen: "SPAZIOGOLOSO!" Binnenin creëren ze twee merken: "MADAI! het is glutenvrij" en "DEZELFDE SMAAK, glutenvrij". MADAI: Een levendig en aantrekkelijk merk dat de glutenvrije smaak naar bars, wijnwinkels en winkels brengt, en aantoont dat glutenvrij eten verrassend en heerlijk kan zijn. DEZELFDE SMAAK: De ambachtelijke kwaliteit van glutenvrij, aanwezig in de grote georganiseerde distributie (GDO) en in de horeca (RDO), om overal een authentieke smaakervaring te garanderen. Inclusiviteit, kwaliteit en toegankelijkheid zijn de pijlers van het project, dat het doel nastreeft van "lekker voor iedereen", niet alleen voor consumenten met allergieën of intoleranties, maar voor liefhebbers van lekker eten en voor collega's die een kwalitatief glutenvrij aanbod willen bieden, dankzij een betrouwbare leverancier die veilige, ambachtelijke producten met een hoog kwaliteitsprofiel heeft geformuleerd.Lees hun verhaal