Sciara's gepelde Siciliaanse pistache behoudt al zijn natuurlijke kenmerken intact, van de oogst tot de verpakking in ons laboratorium. De Siciliaanse pistache van Sciara wordt niet geroosterd of gezouten, maar wordt gewoon gedroogd, geschild en bewaard in speciale ruimtes bij een gecontroleerde temperatuur. Sciara Sicilian Pistachio wordt geoogst in Bronte, deels in onze pistacheboomgaard (zoals de Pistacheplantage wordt genoemd) en deels op het land van andere lokale producenten, van wie we het product kopen zodat we aan de vraag naar Bronte Pistachio kunnen voldoen.