Nori vlokken – Bio-roodwieren voor sushi, bowls & soepen Wat zijn Nori vlokken? Nori is een eetbaar zeewier uit de familie van de roodwieren. De dunne, papierachtige bladeren hebben een donkerrode tot paarse kleur en kenmerken zich door een milde, licht nootachtige smaak. Nori is vooral bekend uit de Japanse keuken – als klassieke sushi-omhulling of aromatische toevoeging in soepen. Het wier groeit op rotsachtige zeebodems, vooral in de kustwateren van Japan, maar ook in de Atlantische en Stille Oceaan. Nori is rijk aan biologisch beschikbaar jodium, mineralen en sporenelementen – een echt superfood uit de zee. Waar komen onze Nori vlokken vandaan? Onze Nori-vlokken komen uit een beschermd biologisch teeltgebied met sterke stroming en schoon water. * Handmatig geoogst & voorzichtig gedroogd * Biologisch gecertificeerd & streng gecontroleerd ➤ Opmerking: Als natuurproduct kunnen er sporen van schaaldieren, weekdieren of vissen aanwezig zijn Hoe gebruik je Nori vlokken? Nori-vlokken zijn veelzijdig – rauw, geweekt of als ingrediënt: * Droog: Over rijst, salades, soepen of bowls strooien – voor een knapperig-zoute zeesmaak * Geweekt: 10–15 minuten in water, daarna afspoelen – zo wordt de textuur zacht & delicaat * Kruiden & DIY: In smoothies, als zoutvervanger of met sesam, chili & kruiden tot eigen kruidenmengsels combineren Genieters-tip: Nori met geroosterde sesam malen – geeft een hartige, jodiumrijke strooikruidenmix. Welke voedingsstoffen biedt Nori? * Rijk aan jodium, mineralen & sporenelementen * Laag in calorieën & vezelrijk * Mild van smaak – ideaal voor een uitgebalanceerde, plantaardige keuken Hoeveel Nori moet je eten? * Aanbevolen hoeveelheid: 1 TL (ca. 3 g) per dag * 2 g Nori levert ca. 200 µg jodium (= 133% van de dagelijkse behoefte volgens LMIV) * Aanbeveling: Max. 4–5 × per week consumeren ➤ Opmerking: Mensen met schildklieraandoeningen moeten voor consumptie overleggen met een specialist Hoe lang zijn Nori vlokken houdbaar? * Ongeopend: min. 24 maanden in lucht- & lichtdichte verpakking * Na opening: binnen 12 maanden gebruiken ➤ Koel, droog & donker bewaren