Biologische kruidnagel heel: Kruidnagel is al duizenden jaren een integraal onderdeel van de keukens van veel culturen. Afkomstig van een groenblijvende boom afkomstig uit Indonesië, worden hele kruidnagel voor het eerst geoogst uit de bloemknoppen van de boom wanneer ze zijn veranderd in een levendige rode kleur. Na het oogsten zijn deze knoppen zorgvuldig gedroogd om de kleur, smaak, textuur en kwaliteit te bereiken die je in hun uiteindelijke vormen ziet. Wat geeft hele kruidnagel zijn onmiskenbare punch? Elk kruidnagel bevat eugenol, een complex molecuul dat verantwoordelijk is voor zowel het aroma als de smaak. De bittere, kruidige en warme smaak heeft een samentrekkend randje. Eugenol heeft ook een verdovend effect - daarom kan het het beste in kleine hoeveelheden aan gerechten worden toegevoegd. Een beetje gaat een lange weg. Je vindt ze in veel vakantiegerechten, plus zowel hartig als pittig aanbod uit de Chinese, Indiase, Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse keukens. Het is een kerncomponent van garam masala, een Indiase gemalen kruidenmix die onderscheidende smaken en aroma's toevoegt. Je zult dol zijn op de hele kruidnagelvariëteit van Spicy Organic voor al je favoriete gerechten. Onze toewijding aan kwaliteit en nauwgezette processen resulteert in een product waarop u kunt vertrouwen. Belangrijkste kenmerken: * Pure 100% USDA-gecertificeerd biologisch * In het laboratorium getest om metalen of gevaarlijke stoffen te detecteren. * Glutenvrij en niet-GGO * Veganistisch vriendelijk * Volledig traceerbaar van boerderij tot bord * Hersluitbare verpakking om de versheid te behouden * Geweldig voor het toevoegen van de frisse, scherpe en onderscheidende smaak van kruidnagel in augurken, pekel, basmatirijst, recepten zoals soepen, chai en curries. **SPICY ORGANIC is gecertificeerd volgens de USDA Organic Regulations 7 CFR Part 205 en de bepalingen van hoofdstuk 18 van de Texas Agriculture Code. Certificaat nummer: 0847519.