Omschrijving Black Matpe Beans, duurzaam geproduceerd Black Gram Matpe Bean, ook bekend als zwarte gram of urad dal is een veel voorkomende naam in het Indiase huishouden. Deze linzen worden ook gedeeltelijk geconsumeerd in Afrika en de VS vanwege hun rijke eiwitgehalte. We kopen onze zwarte matpebonen duurzaam uit India via kleine landbouwpraktijken. Zwarte matpe bonen worden goed geprezen in Ayurveda voor het balanceren van vata en pitta dosha's. Tegelijkertijd heeft het rijke aantal micronutriënten zoals foliumzuur, zink, vezels, thiamine, magnesium en eiwitten het tot een veel populair ingrediënt gemaakt in veganisten en vegetarische diëten. Geniet van deze caloriearme linzen als onderdeel van je gezonde voeding in curry's, stoofschotels en ook als tussendoortje.