Til je volgende visgerecht naar een hoger niveau met de authentieke smaak van Paladini-cocktailsaus uit San Francisco. Deze klassieke saus, geïnspireerd op een recept dat dateert uit de begintijd van Fisherman's Wharf, is gemaakt om de natuurlijke smaken van krab, garnalen, oesters en meer te versterken. Met een perfecte mix van pittig citroensap, verse mierikswortel en zorgvuldig geselecteerde kruiden transformeert Paladini Cocktail Sauce schaaldieren met gemak in een elegant voorgerecht. Van traditionele garnalencocktails tot creatieve gevulde komkommerbekers, deze saus brengt de essentie van het rijke zeevruchtenerfgoed van San Francisco naar elke hap. Sinds 1865 definiëren Achille Paladini en zijn gelijknamige bedrijf kwaliteitszeevruchten aan de westkust. Als pionier in de vishandel bedacht Paladini de term „cioppino” en bouwde hij het grootste visimperium in Californië op, waarmee hij een blijvende stempel drukte op de geschiedenis van San Francisco.