Heerlijke tomatensaus met toevoeging van artisjokken. Klaar voor gebruik, ideaal om pastagerechten mee te garneren. Gebruiksaanwijzing: De saus is klaar om direct over de net afgegoten pasta te gieten. Het wordt aanbevolen om het op laag vuur of in de magnetron op te warmen, nadat de pot is geopend. Ook lekker op brood. Weetje: De tomaat is afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. In 1540 keerde Hernán Cortés terug naar Spanje en nam enkele exemplaren mee. In 1544 zijn er al Italiaanse documenten die het begin van de teelt vermelden, die gunstige grond vond in Emilia Romagna, Toscane en Zuid-Italië. Aanvankelijk werd gedacht dat het een giftige plant was en werd het als sierplant gebruikt. Pas aan het einde van de achttiende eeuw kreeg de teelt van de tomaat voor voedingsdoeleinden een sterke impuls in Europa. Voor de bereiding van de saus gebruiken we alleen Italiaanse tomaten en artisjokken.