De term „Rive” duidt in de lokale taal op de hellingen van de steile heuvels die het gebied kenmerken. Deze typologie belicht de verschillende uitingen van Conegliano Valdobbiadene. De Rive wordt gewonnen uit de steilste en meest geschikte wijngaarden met druiven uit een enkele gemeente of een fractie daarvan, om de kenmerken van het gebied aan de wijn te versterken. In de benaming zijn er 43 kusten, die elk een andere eigenaardigheid van bodem, blootstelling en microklimaat tot uitdrukking brengen. Prosecco Superiore Rive di Bagnolo is een hoeksteen van de productie van Mani Sagge. De wijngaarden, met een helling van meer dan 24%, zijn meer dan 50 jaar oud. Ze zijn te bewonderen vanaf het panoramische terras op het landgoed.