Over Champagne Th. Petit

Wij zijn gevestigd in het hart van het dorp Ambonnay, geclassificeerd als Grand Cru. De wijngaard Ambonnay ligt op het zuiden en zuidoosten op de hellingen van de bergen van Reims, bijgenaamd „de Côte des Noirs „vanwege de druivensoort Pinot Noir. Het huis exploiteert meer dan 6 ha wijnstokken, waarvan de meeste Pinot Noir zijn.Het bedrijf wordt al meer dan 4 generaties gerund, te beginnen met Alexandre PETIT, Théophile PETIT, André PETIT (een van de grondleggers in 1960 van de dorpscoöperatie) en momenteel Bénédicte Bérard-Meuret (haar nichtje) .At Aanwezig werkt haar man, Cédric Meuret, op de boerderij. Voor onze productie gebruiken we de technieken HVE (hoge milieuwaarde) en VDC (duurzame wijnbouw in champagne). Onze wijngaard is altijd op zoek naar de beste technieken om onze bodems met hun biodiversiteit te beschermen. We produceren champagnes die plezier en emotie brengen. Ze zouden gestructureerd zijn met een mooie lengte in de mond. Lees hun verhaal