Volgens Nonna moet de Italiaanse versie van olijventapenade chili bevatten. Met lokaal geteelde Kalamata-olijven is deze delicatesse door de jaren heen perfect en zorgvuldig samengesteld. Met precies de juiste hoeveelheid kruiden en specerijen is onze glutenvrije, veganistische smaakmaker het beste te gebruiken als dip voor de antipastischotel, als smeersel op vers brood en door de pasta gemengd. Wij zeggen dat het pittigheidsniveau 3/10 is.