Vergelijkbare producten
Vergelijkbare producten
4,4 ()
€ 100 min
Chorizo Extra Campagne, 100% Iberisch Bellota, Maldonado
WSP
Adviesprijs € 63,00
Verzending en beleid
- Geschatte bezorging op 27 jan-6 feb
Gratis en gemakkelijk retourneren. Meer informatie
Koop met Faire unieke wholesaleproducten voor je winkel in van merken zoals Made in Spain Gourmet en meer
Beschrijving
Ongeveer 1,0 kg 100% Iberisch eikelvarken. De 100% Iberische Bellota Maldonado Chorizo heeft een spectaculaire smaak. Verpakt in natuurlijke darm en gerijpt gedurende ongeveer 90-120 dagen in de berglucht van de Sierra de San Pedro, Badajoz. Intens en felrood van kleur bij het snijden, met aroma’s die doen denken aan de meest traditionele smaken. Gemaakt van 100% Iberisch varken met een Black Label, de hoogste Iberische erkenning. Manuel Maldonado, een toonaangevende naam in de Iberische Spaanse ham, produceert dit unieke product met de hand. Een luxe-product met een beperkte productie.
Deze informatie is automatisch vertaald.
Gegevens
Gemaakt in Spanje Houdbaarheid: 12–24 maanden Opslag: Gekoeld bewaren Productie: Lokaal ingekocht en Vrije uitloop Ingrediënten: Technisch gegevensblad: Fokkerij en Voeding: De Maldonado salchichón komt van varkens van het zuivere Iberische ras, die vrij en met grote zorg worden grootgebracht in de eigen Dehesas van dit bedrijf in Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Voeding tijdens de montanera-periode op basis van eikels en buiten deze periode op basis van kruiden en wortels uit de Dehesa. Fokkerij en Voeding van het dier volledig en gecertificeerd door onafhankelijke certificeringsinstanties. Productie: Beperkte productie. Volledig ambachtelijke productie volgens de oude technieken. Deze kleine productie stelt Manuel Maldonado en zijn team in staat om al hun kennis en zorg in elk geproduceerd stuk te steken, wat resulteert in een eindproduct van uitstekende kwaliteit. Kwaliteit: Manuel Maldonado brengt al zijn passie voor de wereld van het zuivere Iberische varken over op het product, waarbij hij het volledig ambachtelijke proces gebruikt en technologie altijd in dienst staat van gastronomische excellentie. Zonder twijfel behoren zijn ham en Iberische worsten tot de beste ter wereld. Productiegebied: Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Kwantitatieve/kwalitatieve samenstelling: Pure Iberische Rode Chorizo Bellota. Ingrediënten: Vlees en vet van zuiver Iberisch bellotavarken, specerijen, zout, suikers, conserveermiddelen (E-250, E-252), antioxidanten (E-300, E-301). ZONDER LACTOSE EN ZONDER GLUTEN, ZONDER KLEURSTOFFEN. Organoleptische kenmerken: Donkerrode kleur. GEUR EN SMAAK: Kenmerkend, voornamelijk door de specerijen en kruiden, samen met het rijpingsproces. TEXTUUR: stevige en compacte consistentie bij aanraking. Voedingswaarde (100 gr): KOOLHYDRATEN: 0,6%. EIWITTEN: 28,4%. VETTEN: 36,6%. Kcal-Kjul.: 444,5 Kcal./ 1866 Kjul.. Houdbaarheidsdatum: 2 jaar Bewaren op een droge en koele plaats. Verpakkingen: Vacuüm verpakt. Gewicht: 1,2 kg (2,65 lb) Productie: Ethisch verantwoord
