Zalm is een van de meest populaire vissoorten die wordt gegeten vanwege de heerlijk frisse geur en smaak. De textuur van zalm is zijdezacht met een boterachtig gevoel. Zalm zit ook boordevol met een ongelooflijke verscheidenheid aan eiwitten, vitamines en voedingsstoffen, waardoor het een van de gezondste maaltijden is die je kunt hebben. Het bevat de nodige voedingsstoffen die kunnen helpen hartziekten af te weren! Onder de vele manieren om zalm te bereiden, staat het roken ervan bovenaan de populariteitslijst. Om de smaak van gerookte zalm te verbeteren, hebben we een koosjere pastrami gerookte zalm gecreëerd. De subtiele zoetheid van verse zalm wordt gecombineerd met de aromatische kruiden van pastrami.