Ons biologisch en fair trade-assortiment had een krachtige korrel nodig met een uitstekende grip in de mond. We hadden niet veel tijd nodig om te bezwijken voor de kwaliteit van deze beker. Peru, een koffie in het land van de Inca's. In de loop der tijd is het biologische en eerlijke Peru een belangrijke speler geworden in de productie van groene koffie in Zuid-Amerika, en voor de verwerking van het graan zijn ambachtelijke branders nodig. Het graan van Peru heeft ons verrukt. Soms maakt serendipiteit het goed. Peru maakt zijn koffie goed. We zijn er trots op dat we je zo'n smakelijke graansoort kunnen aanbieden. De kenmerken ervan: Plantages gelegen tussen 1000 m en 1500 m boven zeeniveau. Geoogst van april tot september. Natte bereiding. Drogen in de zon Handmatig sorteren. Cafeïnegehalte 1,20%.