HERNÁN Mole Poblano - Vegan, glutenvrije Mexicaanse saus met chili en chocolade

De bekroonde Mole Poblano van HERNÁN is een culinaire ode aan de inheemse en koloniale wortels van Mexico. Volgens een oude legende werd deze mole gecreëerd door nonnen in koloniaal Mexico. Onze mole is eenvoudig te bereiden, zonder afbreuk te doen aan de authenticiteit van dit meest kenmerkende Mexicaanse gerecht. De pasta bestaat uit 27 NATUURLIJKE, VEGANISTISCHE en GLUTENVRIJE ingrediënten, die samen met bouillon of water een heerlijk complexe, maar goed uitgebalanceerde chocoladeachtige en pittige saus vormen. Deze saus is een combinatie van vier soorten chili’s, gemengd met rozijnen, noten, cacao, bakbanaan, piloncillo en diverse kruiden en specerijen. Geniet ervan met gevogelte, geroosterd varkensvlees, gegrilde groenten, garnalen of vis. Ook ideaal als saus voor huevos rancheros en taco’s, of als barbecue-rub. Één zakje (204 g) is voldoende voor een hele kip en voldoende voor 6-8 porties. Bekijk de achterkant van het zakje voor de volledige ingrediëntenlijst en voedingswaarde. Het hersluitbare zakje maakt het handig voor verzending, meenemen en bewaren. Met scannbare QR-code voor recepten.