Bovennatuurlijk | Goro Muda - Guji, Ethiopië Natuurlijk

Goro Muda natural komt uit Haro Wachu Kebele in het Uraga-district van Guji, gelegen in de Oromia-regio van Ethiopië. Oromia is de grootste regio in Ethiopië en is de thuisbasis van meer dan 30 miljoen mensen. Guji is een van de oudste en meest gerespecteerde koffieproducerende gebieden in het land. De Harsu Haro Muda kebele, waar deze koffie vandaan komt, is afgelegen en vooral moeilijk bereikbaar tijdens het regenseizoen. De producenten gebruiken intercropping-technieken, waarbij valse bananenbomen, maïs, Korch, Wanza en Sesa worden geplant om schaduw te bieden aan de koffieplanten. De keuze van de schaduw hangt af van de leeftijd en specifieke behoeften van de koffiebomen. De bodem in het gebied is een rijke zandige leem met uitstekende waterretentie en drainage. Met de juiste plantpraktijken is het zelfvoorzienend en heeft het geen meststoffen nodig om koffie van hoge kwaliteit te produceren. Meer dan 360 lokale producenten leveren kersen aan het wasstation. Supernatural kenmerkt zich door roterende natuurlijke proceskoffies. Natuurlijke proceskoffie houdt in dat de koffiebonen langzaam in de zon worden gedroogd binnen de koffiebes, waarbij de kracht van fermentatie wordt benut om natuurlijke zoetheid en sappigheid aan je kopje toe te voegen.