🌱 Biologici Le lenticchie rosse spezzate decorticate biologiche Oltresole, nel pratico formato da 5 Kg, sono un alimento completo e versatile, perfetto per una cucina sana e bilanciata. Provenienti da agricoltura biologica controllata, queste lenticchie sono private della buccia e spezzate, così da risultare estremamente digeribili e dalla cottura particolarmente rapida. Si distinguono per il loro colore aranciato acceso e per la consistenza cremosa una volta cotte, ideale per vellutate e piatti comfort food. 🧘 Alta digeribilità | 🍪 Gusto delicato e dolce Il gusto delicato e leggermente dolce delle lenticchie rosse decorticate le rende perfette anche per chi si avvicina ai legumi per la prima volta. Sono naturalmente prive di colesterolo, ricche di proteine vegetali, fibre solubili e minerali come ferro, fosforo e zinco. Essendo decorticate, sono molto più digeribili rispetto ad altre varietà, ideali anche per i bambini o per chi ha difficoltà digestive. 🔥 Cottura veloce | 🥣 Ideali per vellutate, purè o creme Grazie alla cottura veloce (8-10 minuti senza ammollo), sono ideali per preparazioni pratiche e nutrienti. Una volta cotte, si prestano perfettamente alla preparazione di zuppe, creme, sughi o burger vegetali. Ottime anche per arricchire bowl, insalate tiepide o per preparare purè speziati in stile indiano. Il loro impiego nella cucina mediorientale e asiatica è diffuso e valorizza la loro versatilità e il profilo nutrizionale.