CUVÉE ÉLOGE Éloge Rosé 2022 all'ingrosso

AOC Côtes de Provence Cru Classé. In omaggio al Rosé 2022. Il vino: Rosato gourmet. Situazione: Confine marittimo, La Croix Valmer, penisola di Saint Tropez. Terroir: Pendii sabbiosi e argillosi. In vigneto: La gestione della vigna rispetta i requisiti della viticoltura sostenibile, in armonia con l'ambiente eccezionale del sito. Vinificazione: Diraspatura prima della pressatura, aggiunta di lieviti, seguita da fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox. Degustazione: Aspetto: rosa molto pallido. Naso: espressivo con note di frutti rossi e pesca di vigneto. Palato: rotondo e generoso, con una finale leggermente sapida che richiama l'origine e la bellezza del terroir. Temperatura di servizio: 8 °C a 10 °C – fresco, non ghiacciato. Abbinamenti: Orata croccante al sale e finocchi arrosto.