Aceto di Chardonnay invecchiato all'ingrosso

L’aceto di Chardonnay Midas è una riduzione leggermente invecchiata del ben noto vino Chardonnay e conserva ancora le classiche note di mela e frutta a nocciolo. In effetti, la parola aceto deriva dal termine francese “vin aigre” che si traduce in italiano con vino aspro. Fermentato e filtrato con cura nella regione Granite Belt del Queensland prima di essere imbottigliato a mano, l’aceto di Chardonnay Midas è un aceto moderno e intenso invecchiato meno di 1 anno. A seguito di questo breve processo di invecchiamento non si scurisce come l’aceto balsamico Midas né possiede le stesse complessità di sapore. Questo aceto ha un’acidità più bassa che gli conferisce un gusto leggero, fresco e vivace con un tocco di dolcezza - un miglioramento evidente e gradito rispetto al comune aceto di vino bianco. Lasciati ispirare Con una chiusura dolce ma acidula e corposa, l’aceto di Chardonnay invecchiato Midas è perfetto come condimento per qualsiasi insalata di foglie verdi o versato su ostriche sgusciate, salmone marinato o capesante. Aggiungilo al risotto o alla zuppa per dolcezza e sapore oppure immergi le verdure mediterranee prima di arrostirle. I dettagli Bottiglia di vetro da 250 mL riempita con aceto di Chardonnay di colore ambrato, con un versatore in acciaio inox legato al collo. Rimuovere il tappo e sostituirlo con il versatore per decantare lentamente l’aceto.