Semi di chia, 1 oz. all'ingrosso

Il seme di chia si ottiene dalla pianta nana messicana della chia (Salvia hispanica), così chiamata dalla parola maya che significa “forza”. Sembrerebbe che la pianta sia stata chiamata con proprietà, dato che i semi erano noti a diversi popoli indigeni per favorire la resistenza. Il seme di chia era spesso l'unica fonte di nutrimento consumata dagli antichi Aztechi e dalle tribù del sud-ovest degli Stati Uniti durante i lunghi spostamenti per conquista o scambi commerciali. Oltre a essere composto per circa il 30% da proteine, il seme di chia fornisce un'abbondanza di vitamine A, B, D, E e K. Contengono inoltre acidi alfa-linolenico e linoleico, acidi grassi essenziali che l'organismo non può produrre da solo.