« Profumo inebriante, leggermente piccante e vegetale, si adatterà ai tuoi dolci, pesce, verdure arrosto e bevande ». I nostri semi di anice selvatico, certificati da agricoltura biologica, sono raccolti vicino alla città di Tabriz nella regione del Kurdistan dai contadini-raccoglitori della cooperativa che ci fornisce cumino dei prati, finocchio e cumino. Hanno un dolce profumo di anice e note di liquirizia e finocchio. Piccoli semi di colore grigio-bruno, di forma ovoidale, raggruppati in ammassi a forma di ombrello nei fiori bianchi di una pianta che può raggiungere i 50 cm di altezza e preferisce i luoghi soleggiati. È per questo che si trova principalmente nel bacino del Mediterraneo, in Iran e in India. Attenzione a non confondere l'anice selvatico, seme di una pianta, con l'anice stellato, frutto di un albero, anche se gli aromi di questi due prodotti sono molto simili. Certificato biologico da Ecocert FR-BIO-01.