Creato da Alexis Delalande nel 1820, Domaine du Puy ha visto cinque generazioni di viticoltori succedersi l'un l'altro. Oggi, con 28 ettari di terreno, è guidata da Patrick Delalande che lavora nello spirito dei suoi antenati, fedele alla tradizione. Chinon è un po' come il sangue della famiglia. Vitigno: 100% Cabernet Franc. Posizione: Cravant-les-Coteaux (8 km da Chinon). Terreno: Altopiano su terreno argilloso-siliceo. Area: 16 ettari. Età della vite: 35 anni. L'occhio: rosso granato abbastanza intenso, con un disco bluastro o verde Profumo: Estremamente fragrante e profondo, questo bouquet complesso combina aromi di torta di ciliegie, mandorla fresca e fragrante tabacco biondo. Il palato: Gli assaggiatori sono sedotti dalla franchezza di questa annata, generosa nei sapori di frutta rossa e nera fresca. Il finale offre una piacevole dolcezza e una persistenza apprezzabile.