Fiocchi di Pomodoro 1 cucchiaino di fiocchi di pomodoro essiccati equivale a 2 pomodori di buone dimensioni. Il pomodoro essiccato ha un sapore concentrato e pungente ed è un ingrediente molto utile in molti piatti. Ha molti usi, specialmente se si desidera il sapore del pomodoro senza il contenuto di umidità di un pomodoro fresco. Il fiocco di pomodoro essiccato è ideale per zuppe, insalate, couscous, pasta o riso. È un ingrediente da dispensa molto pratico.