Sottili e croccanti galettes al caramello con un tocco di sale marino, completamente ricoperte di cioccolato al caramello. Fatte a mano nella nostra fabbrica di cioccolato secondo una ricetta tradizionale. Ogni galette inizia con un biscotto al caramello sottilissimo che viene cotto lentamente fino a diventare perfettamente croccante. L'aggiunta di un po' di fleur de sel (sale marino) fornisce il giusto accenno di sapidità per esaltare il sapore del caramello e rendere il cioccolato ancora più rotondo. Ogni galette viene poi completamente immersa a mano nel nostro cioccolato fatto in casa, in modo che ogni morso abbia uno strato uniforme di cioccolato che si scioglie istantaneamente sulla lingua. Il risultato è un'elegante e leggera delizia con un bell'equilibrio tra dolce, salato e croccante. Le galettes sono abbastanza grandi da poter essere spezzate e condivise, ma abbastanza piccole da poter essere mangiate in un solo boccone. Ideali da portare con sé, servire con il caffè o regalare come un pensiero premuroso.