Il nome di questa pasta deriva dalla parola «spago» o spago. Non c'è niente di più confortante che preparare una semplicissima salsa di pomodoro con spaghetti. Prendi uno dei nostri meravigliosi pomodori e schiacciali semplicemente in una padella con un po' di sale. Aggiungere un goccio di acqua per la pasta. Aggiungete gli spaghetti cotti con un po' di parmagiano. È semplicemente paradisiaco. Informazioni su Zelli Pasta: La pasta Zelli ha un aspetto, una sensazione e una qualità leggermente diversi da quelli a cui la maggior parte è abituata. Questo è dovuto a diversi motivi: La nostra pasta è realizzata con trafile a bronzo. Lasciano la pasta con una superficie più ruvida a cui aderire il sugo. La maggior parte dei grandi produttori utilizza trafile in teflon perché sono più efficienti e facili; tuttavia, la pasta finisce per essere lucida e scivolosa. Non è una buona combinazione per la salsa. Utilizziamo farina di grano duro biologica di alta qualità.