BURUNDI - Mpanga (Naturale) Premio Great Taste 2021 all'ingrosso

PREMIO GREAT TASTE: 2021 Note di degustazione: delicato nel carattere, con sentori floreali di gelsomino, rosa e fiori d'arancio. Mpanga è il nome sia della piantagione che della stazione centrale di lavorazione situata nella provincia di Kayanza, nel nord del Burundi. Entrambe sono gestite da Jean-Clement Birabereye, un veterano del caffè con 15 anni di esperienza, che ha seguito la costruzione della stazione di lavorazione nel 2008. La stazione lavora il caffè di circa 3.400 piccoli agricoltori che coltivano caffè sulle colline intorno a Kayanza, fino a un'altitudine di 1.950 metri sul livello del mare. Per servire adeguatamente questi produttori, Jean-Clement ha garantito che la stazione sia ben attrezzata per processare volumi di caffè specialty, con 450 letti per l'essiccazione e una macchina per la macinazione McKinnon a 6 dischi.