Informazioni su The Studio Coffee.

Una passione per tutta la vita per il cibo, il vino e il caffè ha portato Alan Phillips a tostare caffè speciali in Irlanda. Alan è un membro certificato della European Speciality Coffee Association, ha imparato il suo mestiere da uno dei migliori nel settore, formandosi sotto Kees Kraakmann del Keppler Coffee di Amsterdam. Quando ha lanciato The Studio, era molto in linea con l'etica di qualità e coerenza di Kees. Louise, la moglie di Alan, si occupa dello sviluppo aziendale, la loro figlia Lara è responsabile del marketing e delle relazioni esterne e il loro figlio Colm si occupa della tostatura del caffè. Colm si è formato a Londra con Allpress e ha una certificazione dalla London School of Coffee. L'approccio sostenibile di The Studio all'approvvigionamento del caffè si riflette nella loro torrefazione, che è in gran parte alimentata da energie rinnovabili. I loro caffè e cold brew hanno ottenuto i UK Great Taste Awards ogni anno dal 2018 al 2024.Leggi la storia del brand