Olio di perle piccante all'ingrosso

Ingredienti: peperoncino Hamburger Spicy Pearl, olio d'oliva spremuto a freddo 100 ml L'olio perfetto per gli amanti del peperoncino, con una nota affumicata e piccante grazie al peperoncino Chipotle. Il peperoncino utilizzato per i miei oli viene ordinato fresco da allevatori in Germania e Ungheria, poi delicatamente essiccato nel mio laboratorio per preservarne il gusto e la piccantezza. L'olio d'oliva proviene da un piccolo frantoio in Toscana. Insieme, l'olio viene riscaldato più volte a esattamente 60 °C per alcune ore e poi raffreddato, così il peperoncino rilascia tutti gli oli essenziali e il suo sapore completo nell'olio. L'olio è molto piccante e va usato con estrema cautela, poche gocce bastano.