Nasturzio Blue Pepe all'ingrosso

Nasturzio Blue Pepe è una varietà europea unica, creata specificamente per uso culinario. Il nome deriva dalle sue foglie di un meraviglioso colore blu acciaio con il retro violaceo. Anche i fiori sono commestibili e il loro vivace colore rosso acceso li rende un'aggiunta attraente alle insalate, oltre a essere perfetti per decorare i saltati in padella. Le foglie hanno un sapore leggermente pepato, che ricorda il crescione. Il sapore diventa più piccante se i fiori crescono in condizioni di caldo e sole intenso. I fiori hanno un sapore meno intenso rispetto alle foglie, ma aggiungono un tocco scenografico e colorato a qualsiasi ricetta. I nasturzi sono stati coltivati per la prima volta in Perù e introdotti in Europa dagli esploratori spagnoli nel XVI secolo.