Fos Saltavinas Vino Rosso Rioja Alavesa 2019 all'ingrosso

Michel Murua Denominazione di Origine DOC Rioja (Rioja Alavesa) Anno 2019. Tipo di vino: Vino rosso. Invecchiato 12 mesi in botti di rovere francese e americano. 100% Tempranillo. Gradazione alcolica 14% vol. Vigneti situati a 450 metri di altitudine, con suoli alluvionali poveri, argilloso-calcarei. Clima mediterraneo con influssi atlantici, piovosità bassa (400 mm di media annua). Estati secche e inverni lunghi e rigidi con marcate escursioni termiche stagionali. Note di preparazione: Vendemmia manuale in contenitori. Raccolta distinta per ogni vigneto per ottenere il massimo da ogni appezzamento. Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica a bassa temperatura (meno di 2 °C) per preservare il carattere fruttato e la freschezza. Fermentazione malolattica e affinamento in botti da 225 litri.