Origine: Cambogia Volumi e pesi netti: 50ml / 45g / 1.58 oz €355.56/kg Ingredienti: Piper Nigrum Descrizione: Questo pepe è coltivato nella regione montuosa di Mondolkiri situata a est della Cambogia, che possiede un clima fresco e una biodiversità eccezionale che lo rende un luogo ideale per la coltivazione del pepe. Presenta una tonalità arancione e marrone rossiccio. Questo pepe si distingue per le sue note morbide e golose che evocano il pomodoro secco e la scorza di agrumi canditi. Consigli d'uso: Questo pepe accompagnerà perfettamente i pesci grassi, la carne bianca, un carpaccio, una tartare o un risotto. Sarà ideale su patate, patate dolci, carote, zucchine, formaggio fresco o cucina agrodolce. In un contesto dolce, osatelo con frutta in insalata, un sorbetto o un gelato alla vaniglia per accompagnare una tarte tatin.