Farina di grano tenero (tipo2) Bio,Handmade,Made in Italy all'ingrosso

La miscela di grani selezionata e proveniente da piccoli produttori locali garantisce un’ottima qualità panificatoria. La farina integrale setacciata di grano tenero (Tipo 2) è prodotta attraverso la molitura a pietra naturale e successiva parziale separazione della crusca. Caratteristica che la rende facilmente lavorabile pur preservando le proprietà organolettiche dell’integrale non setacciato: fonte di fibre, sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti. Confezione da 750 gr. separabile e completamente riciclabile. Contiene glutine Conservare in luogo fresco e asciutto Perché preferire farine macinate a pietra? L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera artigianale del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità. È così possibile ottenere una farina completa di tutte le sue componenti: l' integrale all'origine . Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme.