Scoprite il Caciocavallo: il re dei formaggi pugliesi e uno dei più antichi d'Italia. Modellato a forma di pera, questo formaggio a pasta filata è prodotto con latte vaccino pastorizzato. La sua crosta è ricoperta di paraffina alimentare. Lattiginoso e poco salato, si scioglie in bocca. Il suo delicato sapore di burro e mandorla sarà più o meno pronunciato a seconda della sua maturazione. Più sarà stagionato, più carattere avrà! Questa versione è la versione fresca, ha una maturazione di 3 mesi. Si scioglierà perfettamente sulle vostre pizze, nelle vostre paste e risotti, e può sostituire perfettamente il parmigiano nelle vostre preparazioni. • Confezione: venduto al pezzo di circa 2 kg e confezionato in carta alimentare. • Prezzo/kg: 22,85€ IVA esclusa. • Paese d'origine: Italia. • Scadenza: vedere sulla confezione. *I vostri ordini devono pervenirci entro martedì alle 12:00 per una consegna a partire dal mercoledì successivo con trasporto refrigerato a 4°.