La cannella è un ingrediente magico che risveglia le sensazioni più esotiche, stimolando la fantasia gustativa. È originaria dello Sri Lanka (antico Ceylon), del sud-ovest dell'India e dei monti Tenasserim (Birmania). Attualmente la sua coltivazione si è estesa in tutta la fascia tropicale, con principali coltivatori a livello mondiale come Madagascar, sud della Cina, Filippine e Brasile. È la spezia dei panettieri usata nella preparazione di torte, gelati e dolci. PROVENIENZA: * Asia INGREDIENTI: * Cannella in stecche CARATTERISTICHE: * Di odore dolce e aroma delicato. ALLERGENI: * NON contiene allergeni. CONSIGLI E UTILITÀ: È probabilmente la spezia per eccellenza utilizzata da panettieri e pasticceri per la preparazione di torte, gelati e dolci.