BRASILE - Cascavel Vermelha La miscela estiva di quest'anno è una bella e liscia tostatura media con un Brasile (Cascavel Vermelha) Chiamato per il serpente a sonagli, il nostro Cascavel Vermelha (portoghese per rosso) è un Brasile polposo con molta frutta rossa e dolcezza raffinata. Questo caffè è stato selezionato in base al suo profilo fruttato. Nella maggior parte dei casi, la lavorazione naturale connota tali sapori; tuttavia, questo caffè può avere anche alcuni contributi naturali pulpati. I lotti naturali verranno essiccati su grandi cortili sotto il sole, mentre Pulped Natural verrà spappolato e poi steso ad asciugare sui cortili. In entrambi i casi, il caffè verrà rastrellato e girato regolarmente per garantire un'asciugatura uniforme e un profilo della tazza pulito. Attributi del gusto: cioccolato al latte, nettarina, prugna, dolce. COLOMBIA - Santa Rita Il prossimo caffè in questa miscela è un caffè lavato molto pulito e fantastico di Santa Rita, in Colombia.