BRASILE - Sao Francisco Bella Vista Tarcízio Aldo Zugliani ha acquistato la Fazenda Sao Francisco da Bela Vista nel 1993. Nel corso degli anni, ha apportato grandi miglioramenti alle infrastrutture della fattoria. Ha costruito terrazze per l'essiccazione del caffè e ha investito in migliori attrezzature per la lavorazione e essiccatori rotativi. Ha ripiantato la fattoria con giovani piantine per aumentare la produttività e la qualità. Attraverso l'analisi del suolo, ha anche determinato metodi specifici di coltivazione del caffè e ha migliorato l'efficacia degli input. Tutti questi passaggi hanno aumentato la qualità generale e hanno contribuito a produrre questo lotto naturale polpa di Catuai giallo, che ha un classico profilo di coppettazione con acidità morbida, frutta gialla, cioccolato e un buon corpo. Attributi del gusto: mela, caramello, nocciola, drupacee