Il pâté di cervo al Pedro Ximénez La Chinata è una deliziosa e salutare crema da spalmare che combina il sapore squisito della carne di cervo, un classico del mondo gourmet, con le qualità apportate dal Pedro Ximénez, una prelibatezza dal sapore vellutato e untuoso molto utilizzata nella cucina mediterranea. Si tratta di un pâté perfetto per arricchire piatti di vario genere, da aggiungere in preparazioni di carne e da spalmare su pane o sulle nostre regañás, anche arricchito con un tocco finale con le nostre creme aromatizzate di fico, ciliegia o miele, o con la varietà di marmellate di verdure come quella di cipolla o peperone. Si consiglia di servire il pâté leggermente freddo se si intende spalmarlo sul pane, per esaltarne le sfumature in bocca, e si abbina perfettamente con il nostro vino rosso La Chinata o con la nostra birra aromatizzata alle olive.